仕込み中のお店の厨房にて、
午後14時33分
『かわむら』という純米酒と懐石料理の飲食店と３９年の料理人としての経験と知識を昨今の状況のため全国の飲食店さんの売上アップや集客のお手伝いもしています。
新型感染症が落ち着いても、まだまだ辛い状況の飲食店経営者が多いなと感じます。また、忘年会シーズンが始まりますが、まだまだ”宴会”が無いと嘆く方も多いです。ここ数年ですっかり宴会の習慣が無くなったからです。それもあって飲食店経営者の悩みでトップ3に入るの”集客”ですよね。
飲食店の売上アップのお手伝いをマスコミに取材されました。
実は、あなたのお店をタダでＴＶや雑誌で宣伝してもらう、とても簡単な方法があります。もし無料でＴＶや雑誌でお店の宣伝ができれば、あなたは販促費を抑えながら、ものすごい人数のお客様を集めることができるのです。
これから私がお伝えすることは、まさに販促費をかけずにマスコミに無料で宣伝してもらい”あの店に行ってみたい”を熱望されて意図的に行列を発生させるすごい方法です。
先日、何の特徴も無い普通のお店がＴＶの旅番組で取り上げられることがありました。芸能人が料理を紹介しながら美味しそうに食べてみせ、その味を視聴者に訴えかけるように話していました。
その番組の放送後、お店には行列ができて売上げは倍増、さらに行列が行列を生み、その行列が取材を呼び、さらなる行列と売上を生み出していました。たった一度のマスコミの紹介で何の特徴も無い普通のお店が行列と売上を生み出す繁盛店に生まれ変わった瞬間でした。
ひょっとすると「自分のお店がＴＶや雑誌から取材を受けるなんて何か特別なことだろ」と、思っているかもいれません。また、「人気店や繁盛店でなければＴＶや新聞、雑誌に取り上げてもらえないのでは？」と、思っているかもしれません。
実は、繁盛店だから取材が来るわけではありません。また、繁盛店でなければ取材が来ないわけでもありません。
普段、私たちは「行列」が先に存在していてＴＶや新聞、雑誌が、その「行列」を取り上げていると考えていますよね。
確かに先に「行列」が存在して、その「行列」をマスコミが取り上げることによって、さらに「行列」に拍車をかけることがあるのも事実です。
しかし、真実は逆であることの方が多いのです。どう言うことかと言うと「行列」が先にあって、「取材」が来るのではなくて「取材」が来たから「行列」ができた！というパターンの方が多いのです。
そのため「行列」ができる初めのきっかけは、ＴＶや新聞、雑誌で取材が来たから。これが事実です。そして、その「行列」が、さらに「行列」を生み出しているのです。
あなたも行列店の行列に並んで食べてみて「あれ、それほどかな？」と感じたことってありませんか？ それでも既に行列店として知られているため行列が絶えることが無いです。
これは「商品力」が先にあって、それが抜群に美味しいから評価され「行列」ができて、その「行列」が話題になって「取材」が来るのではないのです。真実は「取材」が来て「行列」ができ、さらに、その「行列」が「行列」を生み出しているのです。
一度「行列」ができると、その「行列」が、さらに「取材」を呼び、さらに「行列」を発生させるという「行列の好循環サイクル」が出来上がります。
なので初めから行列店や繁盛店である必要はないです。さらに普通の店に意図的に「行列」を発生させるためにはＴＶや新聞、雑誌などのマスコミに取材させることが最短で最善の方法です。
しかも、「広告」ではなくて「取材」なので、すべて無料です。簡単に言うと、あなたのお店が「取材」を受けるということは、タダでＴＶや新聞、雑誌が、あなたのお店を宣伝してくれるということなのです。
実は、ＴＶや新聞、雑誌から取材を受けることは何も特別なことではありません。そして思っているほど、難しいことでもありません。「お金」や「人脈」も「コネ」も必要ありません。
そこで、マスコミから取材を受けて、無料でＴＶ、新聞、雑誌で宣伝してもらい行列を意図的に発生させて、一気に繁盛店にするノウハウを公開します。
私が実際に、この方法を実践した結果です。
”日本酒のこころ”４ページの特集
”日本酒 SAKE”８ページの特集
”日本酒Complete"４ページの特集
”#日本酒部”４ページの特集
”ちょいワル親父の代名詞のレオン”
”毎日放送 水野真紀の魔法のレストラン
私以外でも実践後、40分後に取材の申し込みが入り見事、毎日放送のニュース番組で生放送で取材されて熱狂的なファンが増えて客単価が上がった。
１度取材が決まると連鎖的に取材される
テレビと新聞の両方を同時に取材される。
他にも実践した結果が続々と
さらに、取材された活動を支庁訪問で金沢市長（当時）に報告のため面談。活動が市長のお墨付きをもらった感じです。
かなり秘匿性の高い情報を全部公開します
実は、ＴＶや新聞、雑誌から取材を受けることは何も特別なことではありません。そして、思っているほど難しいことでもありません。「お金」や「人脈」も「コネ」も必要ないです。
しかも、「広告」ではなくて「取材」なので、すべて無料です！ 簡単に言うと、あなたのお店が「取材」を受けるということは、タダでＴＶや新聞、雑誌があなたのお店を宣伝してくれるということなのです。
そこで、「マスコミから取材を受けて、タダでＴＶや新聞、で宣伝してもらい「あの店に行ってみたい」と言う感情を引き出して最高売上を叩き出す大繁盛店にする秘密のノウハウを伝授する“あの店に行ってみたいを生み出す仕組み”の6ヶ月の講座を募集させていただきます。
また、リアル会場ではなくて動画やZOOMや、FBグループで学びますのでインターネットが繋がる環境なら全世界から受けることができます。あなたの自宅やお店のソファーにドカっと座って、お気に入りのドリンクとペンとノートを準備して気軽に受けて下さい
この“あの店に行ってみたいを生み出す仕組み”の6ヶ月の講座はは、あなたが取り上げて欲しいＴＶや新聞、雑誌への具体的なアプローチの方法と、200店舗以上の取材実績のあるテンプレートも公開します。さらに、実際に取材された原稿も見て頂きます。そのためじっくりと取り組めるように6ヶ月の期間をご用意させて頂きました。期間中なら、いつでも何回でもＴＶや新聞、雑誌などのマスコミへの取材依頼ができます。
何度も繰り返しますが、この講座で公開される内容は、かなり秘匿性の高いものです。ノウハウだけじゃなく200店舗以上の取材実績のあるテンプレートと実際に取材された原稿の両方が手に入ります。あなたのお店にＴＶや新聞、雑誌からの取材が殺到する秘密のノウハウを惜しみなく全部公開します。
参加者の方からの声です。
多くの方が数百万円の価値を感じています。
（タップすると大きくなって見やすくなります）
多くの方が数百万円の価値を感じています。
（タップすると大きくなって見やすくなります）
川村道宏プロフィール
あの店に行ってみたいを生み出す請負人
飲食店売上獲得実践会
酒肴屋かわむら 代表
泉大阪ライオンズクラブ 幹事
15歳から昼は辻学園日本調理師専門学校に通い夜は料理屋の住み込みから料理人の修行が始まる。修行を積み重ねて腕に自信がついたので独立。最初の店は半年で連日予約で満席の繁盛店になりました。
店の家賃が払えず追い出されて全てを無くす。もうアカン死んだら楽になるんじゃないのか？と思い死のうとするけど死にきれない。そこでやっと「美味しい料理を作るだけじゃ繁盛しない」と理解しました。
そこから真剣に”飲食店経営”を学び、店を手に入れ運転資金を作りコツコツと学んだこと実践し続けて、少しづつ黒字になり利益が出始めて借金の返済が終わりました。売上は当初の７倍になりスタッフを雇えないのでワンオペながら月商200万円の売上達成。
その時に実践した”あの店に行ってみたいの仕組み”で一気に認知拡大ができ独自の繁盛法則を樹立。美味しい料理を作れるけど、なぜか売上が上がらず苦戦している飲食店経営者の繁盛のお手伝いをすることが、多くの人に助けられた恩返しだと思い、これからの人生をかける使命だと思い飲食店のコンサルタントをしています。
さらに、コロナ禍でひとり親支援や医療従事者支援、マスコミ支援や子供食堂などを飲食店経営者仲間と支援や応援を何度も実践しました。その時に、もっと応援したい！もっと支援したい！と、思いライオンズクラブに参加中。子供食堂100店舗を目指す！
実は、あなたがマスターする「あの店に行ってみたいを生み出す仕組み」の6ヶ月の講座は、マスコミから取材を受けて、タダでＴＶや新聞、雑誌で宣伝してもらい最高売上を叩き出す大繁盛店にする秘密のノウハウ」は、今までは一部の会員さんだけに高額セミナーの中でお伝えしてきた内容です。
▫️学ぶ場所
ZOOMと動画、Facebookグループ内でお伝えしますのでリアル会場と違い、インターネットが繋がる場所であれば全世界どこからでも受講できます。また、ZOOMにリアルに参加できなくても収録していますので、自分の都合のいい時間に視聴して下さい。
▫️学ぶ期間
2024年11/1（金）から2025年4/30（水）まで。
半年間もあるので、ゆっくり、じっくり学べます。いつも期日がタイトで実践できない・・・と、嘆いている方にオススメです。
▫︎学び方
ZOOMや動画やFBグループの投稿で学んでください。その後、マスコミに連絡する原稿を作成して頂きます。その原稿の添削、アドバイスは期間中無制限です。さらに、添削だけじゃなくて相談も無声限です。簡単に言うとマスコミに取材されるネタと原稿の書き方が手に入る。と、言うことです。原稿が完成したらマスコミに連絡して頂きます。あとは、マスコミからの連絡待ちです。こんな流れです。なので、ノウハウ自体は1ヶ月もかからないです。
▫︎なぜ、6ヶ月もの期間があるのか？
本来は1泊2日の合宿でやる内容です。ノウハウ自体は2日もあればマスターできますが、その後の添削やネタが思い浮かばない・・・ 合宿中に原稿が完成しない方がいたのです。そのため、参加したら100％原稿を完成させててマスコミに連絡できるまでサポートをしたかったのです。さらに、1度だけじゃなくて、何度もマスコミに取り上げられて欲しいと思ってます。そう思うと1泊2日の合宿の日程だけでは足りないと思ったのです。
また個々で取り組むスピードが違います。営業もあるし講座の日程がタイトだと実践できない人が出てきます。そのため、どんなにじっくり取り組んでも6ヶ月あれば結果に繋がるのかな？と、思いました。
さて、肝心な点です。この“あの店に行ってみたいを生み出す仕組み”の6ヶ月間の講座への参加費です。金額をお伝えする前に、少し想像してください。仮に雑誌に広告を掲載した場合1回8万円～30万円の広告費が必要です。年間にすると96万円～360万円もの広告費が必要になります。ＴＶや新聞となると、さらに、ケタが変わって1,000万円以上が必要になります。
実際に私がまだ、このスキルを身につける前に雑誌に載せた時には24万円もかかりました 汗 さらに、何度も何度も取材されたかったので、このスキルを身につけるために私自身、100万円のセミナーに参加して学びに投資しました。そのため、このスキルだけでも124万円を使っています。
そのため、今回の「あの店に行ってみたいを生み出す仕組み」の6ヶ月の講座でマスコミから取材を受けてタダでＴＶや新聞、雑誌で宣伝してもらい最高売上を叩き出す大繁盛店にする秘密のノウハウ」を伝授するため、販売価格は100万円でも安すぎるかもしれません。
そのため私自身、今回のセミナー収録動画は本当に100万円でも安すぎると思っています。しかし、自分自身の成長に投資できる勉強熱心なあなたにもぜひ参加して辛い現状を変えて欲しいと本気で思っています。
なので今回の「あの店に行ってみたいを生み出す仕組み」の6ヶ月の講座では、あなたが激変する未来が手に入るのです。あなたが取り上げて欲しいTVや新聞、雑誌への具体的なアプローチ方法と200店舗以上の取材実績のあるテンプレートと実際に取材された原稿の両方を公開します。
さらに、1泊2日の合宿では時間の制約があったので、お話できる内容が限られていました。その辺りも6ヶ月間もの期間があるので新情報や今の旬のネタをお伝えしますので楽しみにして下さい！
では、参加費のご案内です。私がまだこのスキルを知らない時に雑誌に載せた金額が24万円だったので、“一括払いの方は24万円”です。また、一括払いは大変だ・・・と、思った方は分割もOKです。“分割払いの方は5万円×5回払い”です。1度学べば一生使い続けられるスキルです。あなたはお店をあと何年営業しますか？ 10年？20年？ その間、ずっとマスコミに取材され続けます。その費用がこの価格だけで手に入ります。
ただ、この講座は、誰でも参加できるわけではありません。私は飲食店から日本を元気にしたい！子供達の憧れの職業にしたい！そのためには飲食店をやると繁盛店になるんだ！と、証明する必要があります。そのためには、1店舗1店舗がお客様に笑顔になる店作りが必要だと思うのです。なので、私と一緒に飲食店を待ち型の営業スタイルから、攻め型の営業スタイルに言葉の力で商売革命を起こす行動派の飲食店経営者
✅ 知識だけで満足して行動しない方。
✅ 数ヶ月先まで予約で満席の方。
✅ チェーン店に加盟している方。
✅ 決裁権の無い方。
✅ 妻（旦那）に相談しないと決められない方。
✅ 現在、飲食コンサルから学んでいる方。
✅ 現在、飲食コンサルのコミュニティに参加している方。
✅ 過去に川村のサービスで利用規約違反や無断キャンセルをされた方。
✅ 繁盛店になりたい方。
✅ 予約で満席になりたい方。
✅ 行列を作りたい方。
✅ お店を多くの方に知ってもらいたい方。
✅ マスコミに取り上げられる方法がわからない方。
✅ 人脈、コネがない方。
✅ 何からやっていいのかわからない方。
✅ 販促費が捻出できない方。
✅ スキルがない方。
✅ 気合いと根性が苦手な方。
✅ 有名店出もないし、有名シェフでもない方。
✅ テンプレートが無いと難しいと感じる方。
✅ 見本をみながら進めたい方。
✅ 営業後に眠い目を擦りながらポスティングしたけど集客できなかった方。
✅ 地下や2階以上に店があり通行人に気が付かれない人。
✅ 駅から遠い場所に店がある方。
✅ 月末の支払いが大変方。
✅ 子供に好きな教育を我慢させている方。
✅ この年になっても親に心配をかけている方。
✅ 将来が不安な
A、今回の講座は”初心者向け”ですので、何からやっていいのか分からない方向けの内容ですのでご安心ください。また、質問等もし放題なので安心して下さい。
Q、講座に参加すると必ずマスコミから取材を受けられますか？
A、申し訳ございませんがマスコミに採用されるためには、マスコミが求めている情報に寄り添った内容にすると確率がグンと上がります。もちろんマスコミが求めているタイミングのお話もさせて頂きます。逆に言うとちゃんと伝えたことを実践していたら6ヶ月間で取材が来ないわけがないです。
Q、現在、他の飲食コンサルのコミュニティに入っていますが参加は可能ですか？
A、参加は控えた方がいいです。”繁盛店”と言うゴールは同じですが、そこまでの道順（戦略）が違います。そのためAさんはそれでOKと言った。でも川村が、それはダメだ。と言った。この場合「え！どっち？」と迷ってしまいます。行動が止まる。ってことです。また私は15歳から料理をやっている職人でもあります。飲食コンサルで何年、何十年と修行を積み重ねて独立して繁盛店にしてから、飲食コンサルをしている人を私は知らないです。そのため、職人の気持ちが抜けて経営者としての合理性だけを伝える人が多いのかな？と、感じます。なので、今、学んでいる方から学んだ方が迷わなくて済みますよ。
Q、店は旦那がやっているのですが私（妻）が購入しても大丈夫ですか？
A、購入は大丈夫ですが決裁権がない方は実践ができないです。決裁権＝物事を決められる人です。ご夫婦でやっている場合、ほぼ旦那さんが店の決裁権を持っています。そのため旦那さんが本気で”やるぞ！と、思わないと実践できないと思います。
Q、チェーン店に加盟していますが参加できますか？
A、どんなに凄いノウハウやテクニックでもチェーン店に加盟している方は、本部に無許可で何もできない契約になっていると思います。まず、本部の許可を得て下さい（99％無理だと思いますが 汗）
Q、個別でお願いしたのですが可能ですか？
A、現在新規で受け付けていませんが、ご連絡頂ければご相談に乗ることはできますので個別に連絡してください。
Q、飲食店をやっていないのですがセミナーの参加はできますか？
A、私は飲食店のコンサルですが今回のマスコミに取材される方法は、全ての業種、職種で使えるノウハウですので、このセミナーに限り他の業種でも可能です。ただ、事例が飲食店しかないです。
Q、今回、日程が合わず参加が難しいのですが次回はいつ開催しますか？
A、秘匿性のある内容なので次の開催は考えていないです。学びたい。マスコミから取材されたい。繁盛店にしたい。集客に困りたくない。と、思ったら今すぐ行動して下さい。
Q、マスコミに取り上げられたら来店が重なり厨房とかホールとかバタバタで回らないと思うのですが・・・ 汗
A、そうですよね。そんな心配がありますよね。でも、大丈夫ですよ。絞ればいいだけです。例えば、予約限定にするとか。また、電話対応が大変なら予約はメールのみにするとか。さらに、新聞に取材されると一気に来店は無いです。でも信用度は抜群です。簡単に言うと今までのペースで営業できて信用だけが高くなる。ってことです。このお話も講座でしますね。安心して下さい。
Q、マスコミに取り上げられたら今まで来ていた常連様が来れなくなります・・・
A、あ、大丈夫ですよ。全席新規客を案内しなくていいです。常連様用に席を確保していればOKです。例えば30席の店なら20席は予約で、10席は常連様用で確保すればOKですよね。このお話も講座でしますね。安心して下さい。